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Italia, Sicilia, Solarino, 96010, Via Roma 128
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Al momento dell’ordine si prega di comunicare a un manager di questo che avete saputo le informazioni al allbiz. Grazie che comprate con il allbiz!
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Di azienda
ILM Industria lavorazione mandorle Calafiore Paolo dei F.lli Calafiore & C.m, Snc
La storia della Mandorla Calafiore ha origini remote che risalgono agli inizi del XX secolo. Il capostipite Paolo Calafiore nato il 4/novembre/1892, di professione mediatore di prodotti agricoli, diede origine al commercio delle mandorle a Solarino in provincia di Siracusa in Sicilia. La mandorla veniva sgusciata a mano da operai sopra dei poggioli, con delle pietre e dei martelli rompevano il guscio dalle quali veniva separata la mandorla.
Nel 1937 la lavorazione iniziт ad essere meccanizzata grazie a macchinari sgusciamandorle.
Nel 1964 da uno dei suoi figli ,Calafiore Giuseppe, nasce la nostra azienda.
Nel 1989 si costituisce Industria Lavorazione Mandorle una societа che rientra nella classificazione delle Piccole e Medie Imprese, и amministrata da Paolo Calafiore che grazie all'esperienza maturata da tre generazioni da cui ha ereditato professionalitа e competenze nella lavorazione e commercio della mandorla.
Nel 1998 l'azienda entra nel mercato del biologico ottenendo l'autorizzazioe secondo le norme CEE 2092/91 dall'organismo di controllo QC&I International service.
Nel 2001 l'azienda и rinnovata grazie ai due figli di Paolo e alla moglie: Giuseppe si occupa della commercializzazione, Vincenzo della produzione e della qualitа e la signora Giuseppa cura l'amministrazione.
L'azienda и una delle piщ importanti industrie di trasformazione di frutta secca della Sicilia, specializzata nella lavorazione e commercializzazione di mandorle convenzionali e biologiche. Intanto l'azienda si и adeguata alle norme vigenti in materia di autocontrollo secondo il sistema HACCP (Decreto legge 155 del 1997).
Il sistema implementato и basato sui seguenti punti:
controllo e registrazione ricevimento merce
controllo continuo delle procedure e operazioni
controllo e registrazione condizioni di registrazione
controllo e registrazione condizioni di trasporto
formazione personale
piano di derattizzazione e disinfestazione
controllo procedure di pulizia dei locali e delle attrezzature
L'azienda garantisce l'integritа e la qualitа del prodotto commercializzando mandorle assolutamente naturali che non hanno subito alcuna modifica genetica con l'esclusione degli O.G.M (organismi geneticamente modificati). E' in corso di rilascio la certificazione ISO 9001. La lavorazione avviene all'interno di un moderna e attrezzata struttura che sorge nelle campagne della provincia Siracusana.
Disponibile
Le nostre mandorle dolci biologiche sono fornite nelle seguenti confezioni:
in guscio
varietа Corrente5/10/15 kgsacchi
varietа Tuono5/10/15 kgsacchi
sgusciate
intere, varietа Corrente o Tuono, non calibrate10/25 kgsacchi
intere, varietа Corrente o Tuono, calibro 34-36 10/25...
Gruppo: Farina
Disponibile
Le nostre mandorle dolci biologiche sono fornite nelle seguenti confezioni:
in guscio
varietа Corrente5/10/15 kgsacchi
varietа Tuono5/10/15 kgsacchi
sgusciate
intere, varietа Corrente o Tuono, non calibrate10/25 kgsacchi
intere, varietа Corrente o Tuono, calibro 34-36 10/25 kgsacchi
intere,...
Gruppo: Mandorla
Disponibile
I prodotti Calafiore provengono da coltivazione e lavorazione biologica e quindi garanzia di qualitа, utilizzati in cucina,pasticceria.
Forniamo :
le migliori mandorle siciliane in guscio, pelate, granella ,farina , affettate, rottame pelata,rottame naturale; i migliori pistacchi siciliani...
Gruppo: Mandorla